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함께하는 공유농업

[포천 물언덕농원 B코스] 포도나무 1그루 분양 + 나만의 와인 만들기

160,000원
상시
재고 수량
30개

공유농업 요약

공유농업 협업농장 1호인 물언덕 농원에서 포도나무를 분양하고 있습니다. 9월에는 직접 키운 포도를 수확하고, 그 포도로 나만의 와인도 만들어보세요. 물언덕농원 이주연 대표의 포도재배교육과 포도나무 주인들과 함께하는 팜파티(와인 파티, 바비큐 파티)도 준비되어 있습니다. 물언덕농원은 서울에서 가까운 경기도 포천시 내촌면 소리개길 108-56번지에 있습니다. 분양 신청은 선착순 30명, 5월 31일까지 가능합니다.

공유농업 계획

 

〇 물언덕 B코스 : 청정포도나무 키우기 + 나만의 와인 만들기

 

 

프로그램명

참여 시기

참여비용

공유 생산물

물언덕

B코스

청정포도나무 키우기

+ 나만의 와인 1

3~ 10

(와인 : 9~ 10)

한 그루당 13만원

+ 와인담그기 체험 2만원

+ 와인 1병 총 1만원

16만원

분양한 나무에서 자란 캠벨 포도 15kg

(수확량이 15kg이 안 되면 물언덕농원에서 채워드립니다)

+ 본인이 담은 와인 2L

+ 와인 750mL 1

 

물언덕농원 관리 비용으로 소정의 입장료를 받고 있습니다.

입장료 : 1인당 5천원(수확 시 4인 이하 동행인 입장료는 무료)

물언덕농원에 입장하면 계곡놀이, 계절별 농산물 수확, 힐링 체험 등이 가능합니다.

물언덕농원 캠핑은 사전 예약 시 이용 가능하며, 매월(1~12월) 운영하고 있습니다.

 

 

〇 포도나무 시기별 작업 공정

 

기간

포도나무 시기별 작업 공정

3

포도가지 선정방법 익히기

- 전년도 열매가지의 일부를 남기고, 단초전정한다.

4

건강한 순 고르기, 거름 주기

- 위치와 상태에 따라 새순을 선택한다.

5

(수분) 관리법 익히기, 제초법, 1차 순지르기, 꽃송이 다듬기

- 관수 방법, 시기, 관수량에 따라 물조절방법을 배운다.

6

포도순 관리 방법, 꽃송이 다듬기, 제초하기

- 포도송이 모양(원통형)을 만든다.

- 제초기구 사용법을 익힌다.

7

포도알 솎기, 봉지 씌우기

- 고품질 포도 생산을 위한 포도알 수를 조절한다.

- 먼지, 해충, 조류피해 방지를 위해 포도에 봉지를 씌운다.

8

2차 순지르기, 열과방지 관리법 익히기

- 1차 순지르기 후 자란 부초를 2~3잎 남기고 다시 자른다.

- 열과 방지 관리법을 익힌다.

9

당도측정, 포도수확, 포장

- 당도계를 이용, 16브릭스 이상이 되면 수확한다.

- 2, 5, 10kg 단위를 포장한다.

10

나만의 포도와인 만들기

- 포도를 잘 세적하고, 주물러서, 파쇄하고, 설탕과 효모로 당도와 도수를 조절한다. 용기에 담아 보관하면, 3개월 후 시음이 가능하다.

 

 

〇 자연인 체험 및 기타 일정

 

기간

자연인 체험

(수확 가능한 농산물)

교육 및 팜파티 일정

3

냉이, 달래, 고로쇠물

 

4

 

5

두릅, 고사리

 

포도나무 분양자를 위한 교육(1)

일 시 : 2021515일 오전 10

내 용 : 캠벨포도의 재배 방법

 

6

산나물

 

7

매실, 살구

 

8

아로니아

포도나무 분양자를 위한 교육(2)

일 시 : 202187일 오전 10

내 용 : 샤인머스켓 무핵재배 방법

9

포도,

 

10

와인

포도나무 분양자를 위한 팜 파티

일 시 : 추후 공지

내 용 : 와인 파티, 바비큐 파티 등으로 친목 도모 및 정보 공유

 

공유농업 분배 계획

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참여 생산자
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